冷库的知识有很多。我们都知道果蔬长期储存要放在低温冷库里。但是比如苦瓜，黄瓜，西葫芦等果蔬放在低温环境下。就会使其口感，品质下降。大连冷库安装完成后，要做好开机前的准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态；检查冷却水水源是否充足。接通电源后,根据要求设定温度冷库的制冷系统一般是自动控制的，但初次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。

     在大连冷库安装的时候，尽量是能够合理的规划冷库的建造高度，根据不同用户的储藏需求，在冷库建造的过程当中隔架层或者是其他能够增加空间利用率的物品，以此来让冷库的空间有合理的运用，并且还不会破坏物品储藏保鲜的效果。大连冷库安装并不是说高度越高，那么能够储藏的物品就越多，只有合理规划好了冷库建造的空间利用，才可以帮助节省用户的开销，提高冷库的使用效率。

    大连冷库安装施工是通过机械设备人工制冷的方法实现规定低温低湿的库房环境，比普通仓库除能仓储货品外还能维持货品的新鲜度和延长货品的新鲜期。所以在冷库施工过程中一定要注意各方面的施工情况，才可以保证后续使用的稳定性。在实际操作中，由于压缩机所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的，也就是冷库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。