食品大连冷库安装是一种人工制冷的方法，使食品在低温环境下，保障食品质量，减少食品腐烂的系统性项目。制冷技术影响着食品冷库的设计，符合了制冷技术的需要，生产方便，节省能源，节约成本。

    我国完整的冷链系统尚未形成，市场化程度较低，因而建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费者的各个环节，都处于标准的低温环境之中，以保障食品的质量，减少多于的损耗，防止食品变质与污染，这种一系列的成熟冷链体系迫切。

    根据大连冷库安装面积的大小、性质，结合当地规定，食品冷库仓库的建设形式是基于现场确定平面布局，是单层还是双层仓库，结构是钢结构的选择或钢筋凝固。冷库容量、生产工艺流程、制冷、产品堆叠方法、温湿度等，来决定冷库房的大小，位置，使得能够成为一个整体。

    大连冷库安装工程在冷链中的应用，应与信息化、自动化技术相结合，被应用于整个制冷系统的自动控制中，提高进出货及管理速率，加强冷冻冷藏行业升级换代，拓展产业链，提高冷链效率。